امروز قصد داریم تا شما را با طرز تهیه شله زرد بسیار خوشمزه و ساده آشنا کنیم تا بتوانید آن را در خانه درست کرده و از خوردن آن لذت ببرید.
برنج : 250 گرم
شکر : 500 گرم
زعفران : 1 قاشق مرباخوری
روغن : 50 گرم
گلاب : 1 فنجان
هل ساییده شده : 1 قاشق چایخوری
خلال بادام : 50 گرم
پودر پسته و دارچین : به میزان لازم
امروز قصد داریم تا شما را با طرز تهیه زولبیا خانگی ساده و خوشمزه آشنا کنیم تا بتوانید این شیرینی را در خانه درست کرده و از خوردن آن لذت ببرید.
ماست : 250 گرم
نشاسته : 250 گرم
شکر : 1 لیوان
آرد : 1 قاشق غذاخوری
زعفران : به میزان لازم
روغن مایع : به میزان لازم
گلاب : 1 استکان
آب : 1 لیوان
نشاسته را که باید از بهترین نوع آن باشد پودر و در ماست حل می کنیم و آرد را به آن اضافه کرده و مواد را خوب هم می زنیم تا با هم مخلوط شوند. روغن مایع را روی حرارت گذاشته تا داغ شود. سپس از مواد بالا داخل قالب مخصوص شیرینی زولبیا می ریزیم و داخل روغن به شکل لوله هایی باریک و پیچ در پیچ می ریزیم تا شیرینی ها سرخ شوند. روغن باید حالت شناور داشته باشد.
یک لیوان آب را همراه شکر روی حرارت گذاشته تا شربت جوش آید و زعفران حل شده در آب و گلاب را به آن اضافه می کنیم تا شربت قوام بیاید. زولبیاهای سرخ شده را در شربت می اندازیم تا شیرین شوند.
در اینجا با طرز تهیه زولبیا خوشمزه و ساده آشنا شدیم.
درباره این سایت